テストされ承認された、2023 年の食品乾燥機ベスト 6

結果はカットされて乾燥されます。

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ベター・ホームズ＆ガーデンズ / マーカス・ミラン

キャンプ旅行で自家製ビーフジャーキーを食べるのが好きな人でも、かなり前から食事の準備をしたい人でも、キッチン家電に食品乾燥機を追加する利点を目にしたことがあるでしょう。 しかし、市場には非常に多くのオプションがあるため、どれが自分にとって最適な食品乾燥機であるかをどうやって判断するのでしょうか?

家庭用の食品乾燥機を購入する際に、温度範囲は最優先に考慮すべき機能の 1 つだと、リトリート シェフで食品科学者であり、『Confidence in the Kitchen』の著者であるティファニー セージ スワンは言います。 乾燥する食材に応じて、脱水機を適切な温度まで加熱する必要があります。 一部の脱水機では、低、中、または高の設定に似た温度範囲のプリセットから選択して熱を調整できますが、特定の温度点までプログラム可能なものもあります。 時折、より一般的な温度設定を備えた脱水機で自分のニーズには十分だと考えるユーザーもいますが、スワン氏は次のように述べています。製品によってはより正確な乾燥が可能です。」

市場で最高の食品乾燥機を見つけるために、アラバマ州バーミンガムの研究所で 18 モデルをテストしました。 どのモデルが最も使いやすく、最も効率的に使用できるかを決定するために、ハーブ、ビーフジャーキー、フルーツレザーのトレイを重ねて乾燥させました。 また、家庭用食品乾燥機を購入する際に何に注意すべきかについて詳しく知るために、スワンに相談しました。

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均一に乾燥し、温度制御に優れています。

ハーブは乾燥するのに時間がかかる場合があります。

18 モデルをテストした結果、これが最高の食品乾燥機であることがわかりました。 デバイスは 40 分後に所望の温度に到達し、その間ずっと一定の温度を維持しました。 その結果、上皿、中皿、下皿のどの皿に食材を置いても、割れることなく均一に乾燥することができました。 果物の皮も非常に簡単に剥がれました。指定された果物の皮のトレイが非常にうまく機能します。

私たちがテストした最高の食品乾燥機の多くは大型の器具であったため、この機械はカウンター上で適度なスペースを占めることを知っておいてください。 ただし、非常に静かなので、この利点がそのサイズのバランスを保っているように感じます。 前面ドアは開けやすく、開いたままにしてトレイを出し入れしたり、トレイ上の内容物を調整したりできます。 ディスプレイと温度制御は使いやすいので、食品の乾燥に慣れていない場合でも、ハーブの乾燥が遅いことがわかったとしても、すぐに慣れることができます。

ドアが透明なので、脱水プロセス中に食材を確認できることが気に入りました。 さらに良い点は何ですか? トレイは食器洗い機に対応しているので、お手入れが簡単です。

出版時の価格: $150

製品詳細: 寸法:18 x 13 x 14 インチ |トレイの数:セブン |温度範囲：最大 165°F |食器洗い機対応:はい

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コンパクトでお財布にも優しいです。

正確な温度制御ができません。

脱水にまったく慣れていない場合、または食材をあまり乾燥させないことがわかっている場合は、これらのモデルの一部の値札に気が遠くなるかもしれません。 だからこそ私たちは、Eliteグルメのこの効果的で予算に優しい家電製品を気に入っているのです。

5 トレイ脱水機には操作するコントロールがあまりないため、初めての人でも慣れるのがさらに簡単です。 ただし、温度範囲を備えた 1 つのノブではより正確な温度制御ができないため、ベテラン ユーザーにとってはイライラするかもしれません。

デバイスが完全な温度に達することはなく、下のトレイは上部や中間のレベルよりも早く乾燥しましたが、それでもすべてがうまくいったことがわかりました。 全体として、このモデルは設置面積がコンパクトであることが気に入っていますが、これは食品乾燥機では必ずしも言えることではありません。 それでも、サイズが小さいにもかかわらず、テストした他のモデルと同じかそれ以上に容量が大きいと感じました。