最高の食品乾燥機

当社のこれもおすすめの Samson Silent 6 トレイ ディハイドレーターには、プラスチックまたはステンレススチールのトレイが付属しています。 ステンレススチールバージョンを推奨しており、それを反映するためにガイドを更新しました。

126ポンドのリンゴの輪を準備し、15ポンドの玉ねぎをすりつぶし、6ポンドのベリーをピューレにし、13台の食品乾燥機内でそれらが縮んだりしぼんだりするのを150時間観察した後、私たちはネスコFD-1018Aガーデンマスター乾燥機が優れていると確信しています。家庭用に最適な脱水機。 FD-1018A ガーデンマスターはバッチごとに、競合製品の中で最も迅速かつ均一に食品を一貫して乾燥させました。

この拡張可能な乾燥機は、進行状況を監視したり、トレイを並べ替えたりする必要がなく、食品を迅速かつ均一に乾燥させます。

ネスコ FD-1018A ガーデンマスター ディハイドレーターは、リンゴ、ビーフジャーキー、タマネギ、ニンニク、フルーツピューレを均一に乾燥させる点で、テストしたすべてのディハイドレーターの中で最高でした。 また、プロセス全体を通して、執拗に監視したり、トレイをシャッフルしたりする必要がなかった唯一の脱水機でもありました。 8 トレイの FD-1018A Gardenmaster には 8 平方フィートの使用可能な乾燥エリアがあり、最大 30 トレイまで拡張可能です。 小さな破片が隙間から落ちるのを防ぐ8つの細かいメッシュのインサートが付属しており、すべてのトレイにプラスチック製のフルーツロール乾燥シートが含まれているのは私たちが見つけた唯一の脱水機です。 FD-1018A ガーデンマスターにはタイマーや自動電源オフ機能はありませんが、マシンの電源を切る前に食べ物の焼き加減を確認する必要があるため、この機能はそれほど便利ではないことがわかりました。 ただし、これらの機能が必要だと思われる場合は、もう 1 つの選択肢である Samson サイレント 6 トレイ ディハイドレーターを検討してください。

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この乾燥機は自動停止機能を備えており、ヨーグルトや花などの大きなアイテムも簡単に収納できます。 ただし、乾燥の途中でトレイを裏返す必要があります。

すべてのテストにおいて、サムソン サイレント 6 トレイ乾燥機は、均一な乾燥の点で、FD-1018A ガーデンマスターに次ぐ 2 位を常に獲得しました。 しかし、私たちが選んだ一番の製品を除けば、テストした他の脱水機よりもはるかに優れたパフォーマンスを発揮し、トレイの入れ替えも最小限で済みました。 このサムソン脱水機には、デジタルコントロールパネル、タイマー、食器洗い機対応のステンレススチールラック、自動停止など、ネスコモデルにはない機能も備えています。 また、私たちのおすすめとは異なり、トレイを簡単に取り外して、パンの発酵、花の乾燥、ヨーグルトの作成など、より大きなアイテムを含むプロジェクト用のスペースを空けることができます。 しかし、この 400 ワットのサムソン脱水機は、1,000 ワットの FD-1018A ガーデンマスターよりもかさばり、食品を脱水するのに 25% 時間がかかります。

この拡張可能な乾燥機は、進行状況を監視したり、トレイを並べ替えたりする必要がなく、食品を迅速かつ均一に乾燥させます。

この乾燥機は自動停止機能を備えており、ヨーグルトや花などの大きなアイテムも簡単に収納できます。 ただし、乾燥の途中でトレイを裏返す必要があります。

私はこれまでのキャリア全体をレストラン、ケータリング、テストキッチンで働き、45,000 時間以上の実践的な調理経験を積み上げてきました。 私は食べ物がどのように調理され、保存され、そして腐るのかについて多少なりとも知っています。 これまで、我が家の脱水機は時々ビーフジャーキーを作る程度で、子供の頃はブドウを窓辺に隠してレーズンを手作りしていました（母はそれを快く思っていませんでした）。

このガイドを作成するために、家庭での食事の脱水症状に関する最良のリソースを探しました。 私は、書籍やインターネット（国立家庭食品保存センター以外にも）に掲載されている信頼できる詳細な情報が不足していることに愕然としました。 それは、グエルフ大学のドン・マーサー准教授が国連工業開発機関（UNIDO）を通じて南スーダンの女性協同組合向けに提供した一連の教育ビデオに出会うまでのことだった。 これが私に、マーサーがジェニファー・マッケンジーとジェイ・ナットと共著した『脱水者聖書』という本を出版するきっかけとなりました。 このガイドのために購入した 6 冊の本の中で、私は何よりも『The Dehydrator Bible』をお勧めします。