実証済みの 2022 年の最高の食品乾燥機

ソファでのおやつの季節にぴったり、食品ロスを完全に抑制するシェフ公認のキッチンガジェット

プロのシェフでない限り、食品乾燥機について聞いたことがないかもしれませんが、キッチン用のこれらのスマートな装置は、家庭の料理人の間で急速に勢いを増しています。

使いやすく、エネルギー効率も良い – 生活費の危機においては悪いことではありませんね? – それらは（ほとんどの場合）整然とした箱の形で提供され、非常に低い温度で空気を循環させることによって食品を乾燥させるファン（場合によっては2つ）が取り付けられています。

なぜそのようなことをしたいのですか？ 余った果物、野菜、ハーブを保存可能な形で使い切って保存期間を長くすること、風味や食感を強化すること、栄養素を閉じ込めることなど、多くの利点があることがわかっています。

さらに、自家製の乾燥食品は、店で購入したものよりも健康的なスナックになる傾向があります。ビーフジャーキー、リンゴチップ、野菜チップス、ドライマンゴー、ペット用おやつなどは、通常、添加物やカロリーの高い余分なものを含まない、乾燥した材料全体で構成されています。 。

Local & Wild Group のレストラン (ロンドンの The Shed、The Black Lamb、Sussex など) のエグゼクティブシェフ、オリバー・グラッドウィン氏は次のように述べています。「脱水は、食材の風味を保ち、濃縮する素晴らしい方法です。 必ずしも専用の食品乾燥機を必要とするわけではありません。ファン付きオーブンや、太陽の当たるテーブルでも同様に機能します。

私のお気に入りの脱水アイテムは、乾燥するとサイズが 4 倍になる豚皮やタピオカ クラッカーです。 もっと簡単な使い方としては、アーモンドの香りを持つ野生の花であるシモツケを乾燥させ、砂糖を加えて乾煎りすることで、一年中食べられる非常に特別な地元の野生の食材が得られます。」

食品乾燥機は、大量に購入する人や、農作物が最高の時期に保存したい人に最適です。食品乾燥機は、キッチンに不足していた秘密の材料となる可能性があり、昔ながらの方法よりもより管理された環境とより広い表面積を提供します。 （そして本当に、誰が牛肉の細切りを天日で干したいと思うでしょうか?!）。

ソファシーズンのおやつの時間に合わせて、スタイルやサイズだけでなく使いやすさも評価された、お金で買える最高の食品乾燥機をまとめました。

いくつかのことはシンプルであるべきだからです。

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やあ、格好いい！ 競合他社のマシンは美しいキッチンの美学と衝突するリスクがありますが、BioChef の Tanami ではその可能性はありません。洗練されたスタイリッシュなデザインで、最も現代的な空間にもマッチする目を楽しませてくれます。 食品を切り分けてバッチ乾燥するための 6 つのトレイ、72 時間タイマー、直感的なタッチスクリーン コントロールで構成されています。 誇りを持って展示してください。

初心者向けの有益で徹底的な取扱説明書が付いています – 信じてください、すべての製品に付属しているわけではなく、レシピのアイデアも含まれています – electriQ のこのデジタル食品乾燥機には、円形ではなく正方形のデザインにより、最適なスペースを備えた 6 つの棚が付いています。 水平方向の空気の流れにより、すべての棚を均一に乾燥でき、透明なドアにより進行状況を簡単に監視できます。 さらに良いことに、自分で組み立てる必要があるほとんどの脱水機とは異なり、完成品で提供されます。

ノンフライヤーの機能と乾燥機の技術を組み合わせた、Ninja のこの光沢のあるグレーの製品は、わずか 99 ポンドという価格でお買い得で、市場で比類のない多用途性を提供します。

すっきりとしたプロポーションでありながら、容量3.8gという驚きの軽さと、使いやすいタッチ操作やシンプルなタイマーを備えています。

しかし、一番良い点は何でしょうか？ スイッチを押すだけで、空揚げから脱水まで完了します。 狭いスペースのリビングに最適です。

初心者にぴったりのレイクランドのこの手頃な脱水機は、わずか 4 つのトレイと円筒形のデザインで構成されており、キッチン カウンターの設置面積が小さく、直感的なコントロール パネルと 4 つの温度設定が備わっており、非常にシンプルです。 12時間タイマーもあるので、一晩寝ている間に戦利品を乾燥させ、朝起きたらすぐに食べられる軽食を楽しむことができます。